Carne de Panela Mineira

🍖 Carne de Panela Mineira

Um prato simples, mas cheio de sabor — muito presente no almoço do dia a dia.

Ingredientes

1. 1 kg de carne bovina em cubos (acém ou músculo)
2. 1 cebola grande picada
3. 3 dentes de alho picados
4. 2 tomates picados
5. 2 batatas médias em pedaços
6. 2 colheres (sopa) de óleo
7. Sal e pimenta-do-reino a gosto
8. Água suficiente para cozinhar
9. Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne até selar bem.

Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.

Acrescente os tomates e misture até formar um molho.

Cubra com água e cozinhe por cerca de 40 minutos, até a carne começar a amolecer.

Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias.

Finalize com cheiro-verde e sirva quente.