Frango ao Molho Pardo
Pratos Principais
5.0
(1)
Prato tradicional mineiro feito com frango caipira e seu próprio sangue, resultando num molho escuro e encorpado.
Ingredientes
- 1 frango caipira inteiro
- Sangue do frango
- 2 cebolas
- Alho a gosto
- Sal e pimenta
Modo de preparo
Tempere o frango com alho, sal e pimenta. Reserve o sangue misturado com vinagre. Frite os pedaços de frango até dourar. Adicione cebola e refogue. Junte o sangue no final e mexa bem.
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