Frango com Ora-pro-nóbis

🍗 Frango com Ora-pro-nóbis

Um prato clássico das cidades históricas de Minas, cheio de sabor e tradição.

Ingredientes

1. 1 kg de frango em pedaços
2. Suco de 1 limão
3. 2 dentes de alho picados
4. 1 cebola média picada
5. 2 tomates picados
6. 2 colheres (sopa) de óleo
7. 2 xícaras de folhas de ora-pro-nóbis lavadas
8. Sal e pimenta-do-reino a gosto
9. Cheiro-verde a gosto
10. Água suficiente para cozinhar

Modo de preparo:

Tempere o frango com o limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 30 minutos.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure bem o frango até ficar levemente dourado.

Adicione a cebola e os tomates e refogue até formar um molho aromático.

Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

Adicione as folhas de ora-pro-nóbis e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, até ficarem macias.

Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente.