Queijo Minas Frescal Caseiro (Versão Simples)
Uma versão simplificada para quem quer experimentar fazer queijo em casa.
🧀 Queijo Minas Frescal Caseiro (Versão Simples)
Uma versão simplificada para quem quer experimentar fazer queijo em casa.
Ingredientes
- 2 litros de leite integral
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Aqueça o leite até ficar bem quente, mas sem ferver.
Adicione o vinagre e mexa delicadamente.
O leite começará a talhar e formar coalhada.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Coe usando um pano limpo ou peneira fina.
Adicione o sal e misture.
Coloque em um recipiente e pressione levemente.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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