Bolinho de Mandioca

🥟 Bolinho de Mandioca

Crocante por fora e macio por dentro — impossível resistir.

Ingredientes

1. 500 g de mandioca cozida e amassada
2. 1 ovo
3. 1/2 xícara de queijo minas ralado
4. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
5. Sal a gosto
6. Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo e o queijo.

Adicione a farinha e o sal e misture até formar uma massa firme.

Modele pequenos bolinhos com as mãos.

Aqueça o óleo em fogo médio.

Frite os bolinhos até ficarem dourados.

Retire e escorra em papel toalha.

Sirva ainda quente.