Curau de Milho Tradicional

🌽 Curau de Milho Tradicional

Doce cremoso que lembra festa junina e casa de interior.

Ingredientes

1. 6 espigas de milho verde
2. 500 ml de leite
3. 1 xícara de açúcar
4. 1 pitada de sal
5. Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Retire os grãos das espigas com uma faca.

Bata os grãos no liquidificador junto com o leite até formar um creme.

Passe a mistura por uma peneira, apertando bem para extrair o líquido.

Leve o líquido ao fogo médio com o açúcar e o sal.

Mexa sempre até engrossar e adquirir consistência cremosa, por cerca de 15 a 20 minutos.

Despeje em tigelas e polvilhe canela por cima.

Sirva quente ou gelado — dos dois jeitos fica delicioso!